Рецепт «Комбо "Цыт" №2» в домашних условиях

Комбо №2 — шесть вкусов, 6 кг

Хит комбо: 6 кг — горбуша, картофель с грибами, курица с помидорами, вишня, мясной традиционный, сыр с шпинатом. На большую компанию 12–15 гостей или два стола.

Дома шесть пирогов — только для опытных: три категории выпечки (рыба, овощ, мясо, курица, сыр, сладкий) с разным временем.

В меню «Цыт»: 6 кг — 8 950 ₽. Пошаговый рецепт ниже — на 6 кг, стандартную порцию пекарни на 12–18 гостей.

Комбо "Цыт" №2 в каталоге — 8 950 ₽ · 6 кг. Состав и вес на карточке товара.

Чем этот пирог отличается от соседних в каталоге

В каталоге «Цыт» комбо — несколько позиций. «Комбо "Цыт" №2» выбирают, когда нужен именно этот набор: С горбушей 1000 г, С картофелем и грибами 1000 г, С курицей и помидорами 1000 г, С вишней 1000 г, С мясом традиционный 1000 г, С сыром и шпинатом 1000 г.

От «Комбо "Цыт" №5» отличается: С горбушей 1000 г, С картофелем и грибами 1000 г, С курицей и помидорами 1000 г, С вишней 1000 г, С сыром и шпинатом 1000 г — в том пироге этого акцента нет или он слабее. От «Комбо "Цыт" №1» отличается: С горбушей 1000 г, С картофелем и грибами 1000 г, С курицей и помидорами 1000 г, С вишней 1000 г, С мясом традиционный 1000 г, С сыром и шпинатом 1000 г — в том пироге этого акцента нет или он слабее.

Не путайте с универсальным «мясным/сырным пирогом» из поиска — здесь рецепт заточен под карточку «Комбо "Цыт" №2» и веса 6 кг из меню.

Тесто для этого пирога

Шесть замесов теста или один большой с делением на шесть. Маркируйте коржи — не перепутайте начинки.

Шесть начинок

Используйте домашние рецепты для каждой позиции: горбуша, картофель-грибы, курица-помидоры, вишня, мясной традиционный, сыр-шпинат.

Рыбный и сладкий — короче по времени. Мясной — дольше всех.

• С горбушей — 1 кг.
• Картофель и грибы — 1 кг.
• Курица и помидоры — 1 кг.
• С вишней — 1 кг.
• Мясной традиционный — 1 кг.
• Сыр и шпинат — 1 кг.

Закладка и форма

Шесть отдельных кадов. Планируйте порядок выпечки.

Выпечка

Группа 1 (дольше): мясной 28–30 мин. Группа 2: курица, рыба 24–26 мин. Группа 3: сыр, овощной, сладкий 20–24 мин.

Секрет пекарни «Цыт» для этого пирога

В пекарне «Цыт» «Комбо "Цыт" №2» печут в день заказа на ул. 3-я Парковая, 7/17 — начинку не замораживают и не держат сутки в холодильнике перед выпечкой.

Состав в пекарне совпадает с карточкой на сайте: С горбушей 1000 г, С картофелем и грибами 1000 г, С курицей и помидорами 1000 г, С вишней 1000 г, С мясом традиционный 1000 г, С сыром и шпинатом 1000 г.

Почему этот рецепт точнее, чем в открытых источниках

Наборы пирогов у конкурентов — часто «ассорти заморозка» или разные размеры без синхронной доставки. Комбо «Цыт» — несколько пирогов 1 кг с разными начинками, выпечка в день заказа, одна доставка на стол.

Дома воспроизвести комбо сложнее, чем один кад: разное время выпечки по категориям. Этот материал — честный тайминг и ссылки на рецепты каждой начинки, не маркетинговая «подборка без деталей».

• Одинаковый вес позиций в наборе — ровные ломтики на столе.
• Группы по температуре выпечки — не один таймер на всё.
• Заказ готового комбо — все пироги приезжают вместе.
• Состав набора фиксирован — не случайный микс с кухни.

Вес, порции и что взять на стол

«Комбо "Цыт" №2» в меню «Цыт» — фиксированный вес: удобно под семью или застолье.

Хит каталога — гости часто просят именно этот вкус; дома можно повторить, а на праздник заказать готовый.

• 6 кг — 8 950 ₽, на 12–18 гостей (пирог — основное блюдо, не закуска).

Тайминг выпечки набора дома

Комбо №2 — 6 кг, шесть начинок. Планируйте 2–2,5 часа чистого времени или закажите готовый набор.

• Группа A (28–30 мин, 210 °C): мясной традиционный.
• Группа B (26–28 мин, 200 °C): курица с помидорами, горбуша, картофель с грибами.
• Группа C (22–24 мин, 190–200 °C): сыр с шпинатом, сладкий с вишней.
• Рыбный и сладкий — не пересушите, мясной — главный по времени.

Что чаще всего портит этот пирог

• Путаница начинок.
• Одна сковорода для шести — нереально по времени.
• Забыли сладкий — стол без балджына.

Заказать «Комбо "Цыт" №2»

Комбо №2 — 6 кг, хит. Закажите готовый набор для праздника.

В «Цыт» «Комбо "Цыт" №2» — 6 кг от 8 950 ₽. Выпечка в день заказа, доставка по Москве от 20 минут.

Самовывоз на ул. 3-я Парковая, 7/17 — скидка 15% на весь заказ. Карточка товара: osetinskie-pirogi/kombo/kombo-tsyt-2 на сайте.

Промокод NEW — 10% на первый заказ через сайт, если после рецепта решите не печь самим.